จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยอิลลินอยด์ (University of Illinois) เกี่ยวกับมะเขือเทศ และบรอกโคลี พบว่ามีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งได้ และทำให้เนื้องอกในต่อมลูกหมากมีขนาดเล็กลงจากการกินอาหารได้พอๆ กับการรักษาโดยการผ่าตัด แต่การรับประทานผักทั้งสองชนิดร่วมกับอาหารอื่นๆ ให้ผลดีกว่ากินเฉพาะผักทั้งสองชนิด โดยไม่กินอาหารอื่นเลย ทางเลือกในการรักษาแบบใหม่ที่ไม่ต้องเสี่ยงผ่าตัด

Read the rest of this entry »