เอนไซม์เพนโทซาเนส หรือไซลาเนส เป็นเอนไซม์ที่นิยมเสริมในอาหารเลี้ยงสัตว์เพื่อเพิ่มสมรรถนะการให้ผลผลิตของสัตว์ให้ดีขึ้นในทุก ๆ ด้าน ทำให้สามารถเพิ่มอัตราส่วนของวัตถุดิบคุณภาพต่ำราคาถูกในอาหารผสม ทำให้มีโอกาสลดต้นทุนค่าอาหารได้มากขึ้น
จุดเด่นของเทคโนโลยี :
รายการอ้างอิง : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.. ปทุมธานี : สำนักงานฯ, 2554.
เอนไซม์เพนโทซาเนส หรือไซลาเนส เป็นเอนไซม์ที่นิยมเสริมในอาหารเลี้ยงสัตว์ ดร. วรรณพ วิเศษสงวน แห่งศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ได้พัฒนากระบวนการผลิตเอนไซม์ได้ในสภาวะที่เหมาะสมระดับนำร่องอุตสาหกรรมในการเลี้ยงจุลินทรีย์และการผลิตเอนไซม์เพนโตซาเนสโดยรวมและโปรตีเอสโดยรวมเพื่อนำมาผสมอาหารสัตว์ โดยใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ เป็นการเสริมสร้างให้เกิดการใช้เทคโนโลยีการหมัก ในระดับอุตสาหกรรม เพื่อประโยชน์ในเชิวพาณิชย์ และเป็นการทดแทนการนำเข้าเอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมสัตว์สำหรับสัตว์กระเพาะเดี่ยว