ในช่วงระยะ 2- 3 สัปดาห์ที่ผ่านมานี้ เรามักได้ยินข่าวเรื่องน้ำมันปาล์ม ขาดตลาดในประเทศไทยและมีราคาแพง ผู้บริโภคหันไปใช้น้ำมันพืชที่ทำจากถั่วเหลืองมากขึ้น หรือผู้บริโภคที่อยู่ทางภาคใต้ เปลี่ยนไปซื้อน้ำมันจากประเทศมาเลเซียแทน เพราะมีราคาถูกกว่าที่ขายในประเทศไทย  พ่อค้า แม่ค้า เปลี่ยนกลยุทธ์ในการปรุงอาหาร โดยใช้น้ำมันในการทำอาหารน้อยลง กล้วยแขกที่เราชอบรับประทานมีการปรับราคาสูงขึ้น  หากรัฐยังไม่สามารถแก้ไขในข้อนี้ได้ เราคงต้องปรับวิธีการรับประทานอาหาร ที่มีส่วนประกอบของน้ำมันให้น้อยที่สุด ฟาสต์ฟู้ดที่บรรดาน้อง ๆ หนู ๆ  ชอบรับประทานกัน  เช่น ไก่ทอด ก็อาจปรับราคาขึ้นอีกก็ได้ ผลพวงทั้งหมดที่กล่าวมาเกิดจากผลผลิตจากปาล์มได้ผลน้อย และพื้นที่ที่ปลูกปาล์มเกิดอุทกภัย ทำให้ต้นทุนการผลิตน้ำมันปาล์มสูงมาก ดังนั้นวันนี้เรามารู้จักปาล์มกันหน่อย

Read the rest of this entry »

ระบบการสกัดน้ำมันปาล์มแบบไม่ใช้ไอน้ำระดับชุมชน เป็นเครื่องสกัดน้ำมันปาล์มแบบไม่ใช้ไอน้ำเครื่องแรกของโลกที่สามารถสกัดน้ำมันปาล์มเกรด A และไม่มีปัญหาน้ำเสีย รวมทั้งกากที่เหลือจากการสกัดน้ำมันปาล์มยังสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์อีกด้วย นอกจากนี้เทคโนโลยีดังกล่าวยังมีระบบการควบคุมการทำงานที่สะดวก ติดตั้งง่ายประหยัดพลังงาน และยังสามารถเครื่อนย้ายได้ง่ายอีกด้วย เหมาะสมกับการทำงานในระดับชุมชน
Read the rest of this entry »