»
S
I
D
E
B
A
R
«
วิธีบริโภค “เค้ก” แบบไม่อ้วน
Aug 21st, 2012 by Valaiporn Changkid 178 views

สาวๆ กับขนมหวานเป็นของที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้สักที และยิ่งสมัยนี้มีร้านกาแฟที่มีบริการเค้กเปิดใหม่ๆ กันเป็นดอกเห็ด ยิ่งทำให้สาวๆ อดใจไม่ได้ที่จะต้องแวะเวียนไปลิ้มลองเจ้าขนมหน้าตาสละสลวยที่เรียกกันว่า “เค้ก” กันอย่างแน่นอนและยิ่งกินก็จะทำให้ยิ่งอ้วน แต่วันนี้มีวิธีแนะนำการบริโภค “เค้ก” แบบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักตัวมาแนะนำ
Read the rest of this entry »

Share
เมนูอาหารมะเร็งพ่าย
Sep 12th, 2010 by duangkamol 420 views

เมื่อทราบว่าเป็นโรคมะเร็ง ผู้ป่วยควรหันมาปรับเปลี่ยนอาหาร เพื่อจำกัดการเติบโตของมะเร็ง ทั้งยังทำให้มะเร็งตายเร็วขึ้นด้วยการจำกัดอาหารที่เซลล์มะเร็งชอบ คือ โปรตีน ไขมัน แล้วหันมาทานอาหารที่เซลล์มะเร็งไม่ชอบ ได้แก่ ผักผลไม้ ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน เกลือแร่

ตัวอย่างเมนูอาหารตามหลักการบำบัดด้วยธรรมชาติ คือ ใช้อาหารจากธรรมชาติไม่ผ่านการแปรรูป เพราะอาจมีสารเคมีที่ไม่ต้องการปนเปื้อน ช่วงที่ต้องสยบมะเร็งคือ 2-3 เดือน จะไม่ทานเนื้อสัตว์ ไขมัน นม เนย โปรตีนจากเมล็ดถั่ว

ห้ามใช้เกลือและเครื่องปรุงรสเค็ม ยกเว้นซีอิ๊วขาวอย่างดีใช้ได้ในปริมาณน้อย ๆ คือ 1 ช้อนชาต่ออาหาร 1 จาน

งดอาหารทุกอย่างที่หวานจัด เช่น ผลไม้หวานจัด ขนมหวาน น้ำหวาน น้ำอัดลม ไอศกรีม น้ำตาลทราย ยกเว้นแต่จะมีความหวาน ๆ ได้บางจากอาหารธรรมชาติ เช่น ลูกเกด แครอท ฟักทอง น้ำอ้อย ข้าวโพด น้ำส้มคั้น น้ำแตงโม

ห้ามใช้ผงชูรส น้ำปลา ปลาร้า กะปิ กุ้งจ่อม เนื้อสัตว์ อาหารกระป๋อง ไขมัน น้ำมัน กะทิ ไข่ น้ำนมวัว น้ำนมแพะ เมล็ดถั่ว

อาหารหลัก คือข้าวกล้องโรยรำข้าว 1 ช้อน หรือข้าวโพดต้ม หรือขนมปังโฮลวีทเป็นแหล่งพลังงาน มีผัก ผลไม้ และสาหร่ายทะเลเป็นแหล่งวิตามิน เกลือแร่ โดยในผักผลไม้นั้นยังมีแป้ง โปรตีน ไขมันอยู่ด้วยในปริมาณที่พอให้ร่างกายใช้บำรุงเซลล์ดี ๆ ใช้สมุนไพรไทยและเครื่องเทศเป็นเครื่องปรุงรสและกลิ่นให้น่ารับประทานและยังเป็นแหล่งของพฤกษเคมีด้วย ได้แก่ พริก หอม กระทียม ยี่หร่า อบเชย และอื่น ๆ

ผักที่ห้ามใช้ คือ แตงกวา แตงร้าน และบวบ เพราะมีเอมีนที่คล้ายโปรตีน

ผลไม้ที่ห้ามใช้ คือ ทุเรียน เพราะไขมันสูง น้ำตาลสูง

สับปะรดห้ามใช้ เพราะมีเอมีนที่คล้ายโปรตีน

แหล่งที่มา หนังสือรอบรู้เรื่องมะเร็ง และเมนูพิชิตโรค โดย ดร.ปณิธิ พุทธกรุณา

Share
»  Substance: WordPress   »  Style: Ahren Ahimsa