ภาพประกอบ http://www.learners.in.th
สาวๆ ใช่ว่าจะพยายามอยู่ให้ห่างซึ่งขนมขบเคี้ยวระหว่างวัน รับประทานอาหารแต่พอเหมาะในแต่ละมื้อแล้วจะไม่อ้วน… การที่เรานั่งอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์หรือนั่งอยู่กับโต๊ะทำงานเป็นเวลานานๆจาก 62% ของพนักงานบริษัทที่นั่งโต๊ะทำงานมากกว่า 30 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ พบว่าจะทำให้ “อ้วน” ขึ้นได้แบบเนียนๆ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นการที่นั่งทำงานอยู่แล้วจะอ้วนขึ้นนั้นต้องมีพฤติกรรมอื่นร่วมด้วยจึงจะทำให้อ้วนขึ้นได้ ฉะนั้นลองเช็คดูสิว่าพฤติกรรมร่วมที่จะกล่าวถึงนี้เราเป็นเช่นนั้นด้วยหรือไม่?
กลิ่นและรสของอาหารช่วยให้ผู้บริโภคลดความอยากรับประทานอาหารได้ โดยทั่วไปเราสามารถรับกลิ่นรสของอาหารได้สองทางคือ จากการสูบดมกลิ่นอาหารผ่านทางจมูก เรียกว่า “orthonasal pathway” และทางปากจาการขบเคี้ยวอาหารหรือดื่มเครื่องดิ่ม ซึ่งจะปลดปล่อนกลิ่นของอาหารผ่านขึ้นไปที่โพรงจมูก เรียกว่า “retronasal route” กลิ่นรสอาหารที่ผ่านช่องทางทั้งสองนี้จะไปกระตุ้นสมองในส่วนมรส่วนที่แตกต่างกัน โดย orthonasal route จะไปกระตุ้นสมองในส่วนความต้องการอยากอาหาร ขณะที่ retronasal route จะกระตุ้นสมองส่วนประสาทสัมผัสต่างๆ เช่น ความอิ่ม
Read the rest of this entry »
ความอ้วน เกิดจากไขมันสะสมในร่างกายมากกว่าปกติ อาจจะมีสาเหตุจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ไม่ออกกำลังกาย หรือกรรมพันธุ์ วิธีที่ง่ายและไม่เป็นอันตรายในเรื่องการรับประทานอาหาร คือ เลือกรับประทานอาหารที่มีพลังงานต่ำ Read the rest of this entry »
การลดน้ำหนัก คือ การลดไขมัน ไม่ใ่ช่้ลดกล้ามเนื้อ เพราะฉะนั้นอย่าหยุดรับประทานอาหาร แต่ควรลดจำนวนอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อลงค่ะ เลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เช่น ผัก ปลา ผลไม้ไม่หวานจัด งดอาหารประเภทสัตว์ มันสัตว์ ไข่แดง กุ้ง หอย ปู กะทิ น้ำอัดลม และที่สำคัญควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมออย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ๆ ละ ประมาณ 15-20 นาที ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน Read the rest of this entry »
