การเสวนาเรื่อง “การบริหารนวัตกรรมเพื่อรับมือและสร้างโอกาสจากภัยพิบัติ” ซึ่งเป็นหัวข้อย่อยจากเรื่องจุดเปลี่ยนอุตสาหกรรมอาหารและภาคเกษตรไทย : บทเรียนและโอกาสจากภัยพิบัติ วันที่ 26 มีนาคม 2555 เวลา 13.30-16.30 น. ห้องประชุม BT-122 อาคารไบโอเทค ในงานการประชุมวิชาการประจำปี 2555 สวทช. (NAC 2012) หัวข้อหลัก ” รู้ สู้ พิบัติภัย  ไปกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ” ช่วงวันที่ 26-28 มีนาคม 2555 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จังหวัด ปทุมธานี

การเสวนาดังกล่าวเป็นกรณีศึกษาของบริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด(มหาชน)และบริษัทย่อย (กลุ่ม CPF) โดยคุณศักดิ์ชัย บัวมูล รองกรรมการผู้จัดการด้านวิศวกรรมกลาง ของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ได้เล่าถึงกรณีศึกษาจากเหตุการณ์ที่เกิดขี้นจริง ที่มีการใช้นวัตกรรมในการรับมือจากภัยพิบัติพร้อมสร้างโอกาสไปพร้อมๆ กัน

กลยุทธ์การรับมือ โดยใช้เทคโนโลยีมาช่วย

• ประเมินสถานการณ์
• มาตรการป้องกันใช้น้ำสู้น้ำ โดยการทำที่พักน้ำ 2 ชั้น คือชั้นนอกและชั้นใน  ซึ่งประสบความสำเร็จสามารถปกป้องไม่ให้น้ำเข้าโรงงานได้
• มาตรการฉุกเฉิน  โรงงานไม่มีปัญหาเรื่องน้ำท่วมแต่ต้องหยุดสายการผลิตเพราะการขนส่งภายนอกไม่สามารถส่งได้
• มาตรการฟื้นฟู   เมื่อน้ำลดและขนส่งได้ก็ทำการผลิตได้ทันที และเริ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น ผลิตอาหารที่พร้อมรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุง เก็บได้นาน

การสร้างโอกาส   จากเหตุการณ์น้ำท่วมก็ได้พบเห็นปัญหามากมาย จึงนำปัญหามาสร้างเป็นโอกาสรองรับการเตรียมรับมือคือ

• จะจัดเก็บวัตถุดิบอย่างไรไม่ให้เสียหาย
• มีการออกแบบอาหารให้เหมาะสมกับสัตว์แต่ละชนิด
• มองเทคโนโลยีในการเลี้ยงสัตว์ การป้องกันโรคให้กับสัตว์
• รูปแบบการขนส่งที่รองรับเมื่อเกิดภัยพิบัติ

แนวทางสร้างนวัตกรรม   ใช้หลัก 3I Concept ประกอบด้วย

• I1 รักษาสภาพ คือรักษาสิ่งที่มีอยู่แล้วให้คงเดิมและสม่ำเสมอ
• I2 ปรับปรุงงาน (Improvement) ทำบางส่วนให้ดีขึ้น ลดการใช้ทรัพยากร
• I3 นวัตกรรม (Innovation) คิดใหม่ได้สิ่งไม่ธรรมดา คุ้มค่าเกินราคา

ทั้งนี้ยังส่งเสริมพนักงานให้สร้างสรรค์ผลงานใหม่ๆ โดยจัดประกวดผลงานภายใต้ Concept 3 I (ต่อยอด ขยายผล ยืดเป้าหมาย) ซึ่งกำหนดโจทย์ให้ ผลที่ได้เกิดนวัตกรรมใหม่มากมาย